Тип продуктивности мясо-яичный. Выведена в Орловской, Курской и Воронежской областях центрально-черноземной зоны России народной селекцией. Название получили от с. Юрлово. Голосистыми назвали по способности петухов к продолжительному звучному пению. При создании породы из поколения в поколение отбирали петухов, имеющих сильный и протяжный продолжительный голос низкого тона.
Юрловская голосистая – отечественная порода кур мясо-яичного направления, одна из самых известных, выведенных на территории Руси. Благодаря посадке и своему внушительному бойцовскому корпусу они выделяются в любой компании. Петухи отличаются необычным тембром голоса, отсюда и пошло название породы – «голосистые»
История породы Юрловская голосистая
Выведены голосистые юрловские куры почти два столетия назад, в Орловской области. Название получили от села Юрлово, которого сейчас уже нет на картах. Получили породу путем скрещивания китайских мясных и бойцовских кур с местными. Основным критерием был отбор самых голосистых петухов. А причина этого – в старинной народной забаве. Называлась она «петушиная охота», хотя с настоящей охотой не имела ничего общего. Голосистые петухи соревновались в пении. Хозяева привозили их на ярмарки, собирались вокруг столов, и петухи давали «концерт» под стук кулаков по столешнице.
Характеристику других пород кур мясо-яичного направления читайте здесь »»»»»»
Больше всего ценились птицы с низкими протяжными голосами. Считалось, что такого тембра можно добиться только тогда, когда у самца поздно прорезается голос. Потому молоденькие голосистые цыплята петушки, начавшие петь слишком рано, сразу отбраковывались. На показ самцы поют редко, голосом они показывают победу над соперником. Так что услышать их можно только после «соревнования» с собратом. Хотя за соперника петух может воспринять человека, и победно запеть, когда хозяин отойдет от его курочек.
Некоторые сведения к вопросу о происхождении голосистых кур:
В. В. Фердинандов, 1937 г, (ученый-зоотехник, педагог, доктор сельскохозяйственных наук, профессор (1925 г.):
«… любители голосистых «чудаки» ходили выслушивать на заре за много верст от своего села петухов и платили за этих петухов большие деньги. По качеству голоса назначалась и цена. Качество голоса определялось счетом: лучший петух кричит до счета 22, средний определяется в 18 и ниже заурядный. Хозяин с нетерпением ждет, когда запоет молодой петушок, ни одного не продаст не услышав пения, каков у него голос. Чем позднее запоет петух, тем он считается лучше. Вся ценность петуха заключается в голосе. Вот эта любовь населения к петушиному пению и создала ценную породу голосистых кур».
ПРОИСХОЖДЕНИЕ, ИСТОРИЯ, ГЕНЕТИКА И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОРОДЫ КУР ЮРЛОВСКАЯ ГОЛОСИСТАЯ:
Моисеева И.Г.1, Никифоров А.А.1, Романов М.Н.2, Александров А.В.3, Мойсяк Е.В.1, Семенова С.К.4
1Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН, Москва
2CRES — Conservation and Research for Endangered Species , Zoological Society of San Diego, Escondido, CA, USA
3Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства РАСХН
4Институт биологии гена РАН
«Во время выставки, организованной Императорским русским обществом птицеводства с 13 по 17 ноября 1911 г., в Музее птицеводства впервые в России был устроен “конкурс пения петухов” для ознакомления с приемами этого спорта, практиковавшимися у птицеводов центральных губерний (Иванов, 1912).
У хорошего петуха песня длинная, доходящая до “25 четвертей” (Пенионжкевич, 1939). Измерение продолжительности пения проводилось следующим образом: устанавливали горизонтально длинную палку или жердь и как только петух запевал, откладывали на ней руками “четверти”. Чем больше удавалось их отложить во время исполнения петухом своей песни, тем более длинной она считалась (“четверть” равна примерно одной секунде).А.С. Серебровский (1926) пришел к заключению, что последняя длинная нота юрловских петухов доминирует при скрещивании с другими породами, правда этот вывод он считал пока до конца не проверенным.
В отношении качества голоса юрловских петухов мы находим сведения в публикациях Н. Иванова (1912) и С.К. Трусова (1986). По их наблюдениям, голос у юрловских звучный, бархатный, протяжный, без хрипоты.
Юрловские петухи поют басом, баритоном и тенором. Каждый любитель сам делает выбор, каких ему заводить петухов. Независимо от тембра лучшей считается птица с наибольшей протяженностью пения. Голос у юрловских петухов своеобразный.
Мы привыкли слышать ку-ка-ре-ку,
а юрловский петух-бас поет гу-гу-гу-гу-у-у,
баритон – ку-гу-гу-гу-у,
тенор – ку-ку-гу-гу-уу.
Молодые петухи начинают петь в 6-7-месячном возрасте, но отдельные позже – 7-9 мес. Одни петухи поют вначале две-три короткие песни, потом их удлиняют, другие сначала исполняют длинные песни, а потом короткие. Лучшими считаются те петухи, которые независимо от количества песен поют их одинаково. Ценится “овсянистое пение”, без “рычков” (без хрипоты). У зажиревшего петуха появляется “жирный” оттенок с примесью хрипоты».
Кроме голоса, Юрловская порода отличалась массивным телосложением, большой массой яиц и средней их производительностью. Идеально подходила для домашних хозяйств, где одинаково ценилось и мясо, и яйца. В промышленном масштабе голосистые Юрловские куры не разводились никогда. Зато их активно использовали в селекции. Они стали родоначальниками Московской, Загорской, Первомайской породы, и, возможно, Левенских ситцевых кур. Несмотря на свою «древность», Юрловские куры до сих пор активно разводятся в частных хозяйствах, хотя петухи в соревнованиях уже давно не участвуют.
Характеристику других пород кур мясо-яичного направления читайте здесь »»»»»»