Рекомендуется для использования зеленых листьев в свежем виде. Среднеспелый. Период от начала отрастания до технической спелости листьев 37-40 дней. Листья плоские, шириной до 1,9 см, длиной до 28 см, светло-зеленые со слабым восковым налетом.
Листовая пластинка слабо закручена по спирали. Вкус слабоострый с чесночным запахом. Содержание сухого вещества в листьях 9,7%, общего сахара 4,5%, аскорбиновой кислоты 64,25 мг на 100 г сырого вещества. Масса одного растения 20-24 г. Урожайность зеленых листьев за одну срезку 1,7 кг/кв.м. При многолетней культуре урожайность за сезон 3,3-4,0 кг/кв.м (несколько срезок). Сорт зимостойкий.
Название лук – слизун получил, благодаря своей слизи, которая выделяется при надломе листьев. В пищу употребляются и листья и луковицы. Наиболее популярны листья лука – слизуна, т.к. в них содержится много железа.
Корневище у лука –слизуна слабо развитое. К корневищу прикреплены цилиндрические луковицы. Листья у лука светло – зеленые, темно – зеленые. Длина листьев до 30 см., ширина 2 см. Лук – слизун обладает острым вкусом. Листья лука – слизуна долго остаются нежными, поэтому его относят к салатной культуре.
Агротехника выращивания лука-слизуна
Лук-слизун исключительно морозостойкое растение, даже в бесснежные зимы он не повреждается морозами до —30°, агротехника выращивания лука-слизуна необременительна, посадки не требуют укрытия. Почву любит плодородную и влагоемкую, по механическому составу – суглинистую, черноземную, по реакции почвенного раствора – нейтральную либо слабощелочную. Хорошо переносит засуху, сохраняя жизнь в подземной части, однако благодарно отзывается на полив.
Цветение лука – слизуна происходит в июле. Для выращивания многолетнего лука – слизуна необходима почва с хорошим увлажнением. При недостаточно увлажненной почве листья приобретают неприятные острый вкус и грубеют. Лук – слизун выращивают на открытом грунте. Хороший урожай лука можно получить на супесчаных, суглинистых почвах. На одном месте культура растет до 6 лет. Почву под посадку лука – слизуна необходимо готовить с осени. В почву с осени вносят 6 кг органики, 20 гр. Фосфора, 15 г. Калия в расчете на 1м2. Весной в почву вносят 15 г. азота.
Размножать лук – слизун можно при помощи деления куста (вегетативно), или семенами. Если многолетний лук – слизун размножать вегетативно, то на следующий год можно будет обрезать листья. Кустики лука высаживают в мае, или в конце лета рядками с интервалом в 20 см. Семена лука – слизуна высеивают ранней весной и в течении всего лета до августа. Многолетний лук – слизун высеивают в бородки, расстояние между которыми 15 см. Семена заделывают на глубину не более 1,5 см. При появлении трех листиков, луковую рассаду необходимо пересадить. При пересаживании кустиков расстояние между ними до 20 см.
Наиболее любимыми подкормками лука – слизуна, являются органические удобрения. Органические удобрения вносят стабильно после срезок листьев. На первый год подкормку вносят два раза.
Первая подкормка проводится на первом этапе вегетации, при появлении молодых листьев. Подкормки вносят в расчете на 2 погонный метр: 20 г суперфосфата и по 10 г хлористого калия и аммиачной селитры.
Вторую подкормку производят в самом начале осени (20 г суперфосфата и хлористого калия).
В последующие годы подкормку делают ранней весной, когда появятся всходы и после каждой срезки листьев лука.
Лук – слизун устойчив к болезням и вредителям. В процессе выращивания лук поливают, рыхлят междурядье, удаляют сорняки. Срезать лук-слизун можно на втором году жизни растения. Первый раз листья срезают в начале мая, следующие срезки проводят по мере достижения листьев длины 30 см. Листья не должны быть пересушенными и грубыми. При правильном выращивании многолетнего лука – слизуна с 1м2 собирают 3 – 5 кг. урожая. В конце октября необходимо врезать все оставшиеся листья и стрелки.